¡NO RECORDAMOS DIAS, RECORDAMOS MOMENTOS!

#nohaymañana

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Sábado: 18:00 pm – 03:00 am

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Pau Claris 139
08009 Barcelona

933 82 60 96
Como llegar

Nuestra carta

Pan de chusco

3 €

del forn Sant Josep con tomate

Jamón ibérico de bellota

20 €

gran reserva 100 g.

Patatas baby especiadas

5 €

al horno con salsa brava

Foie mi cuit de la iaia

15 €

curado a la vainilla y brandy con mermeladas y tostas

Nachos Babula

12 €

con salsa de queso trufada , vacío de tenera, guacamole brutal y chimichurri

Gran burrata con tartar de tomates

13 €

y aceite infusionado con hierbas mediterráneas

Tartar de salmón

12 €

con aguacate y maracuya natural

Salmón fresco marinado al estilo de babula

9 €

con salsa de mostaza dulce ahumada con laphroaig

Pata de pulpo asada

18 €

con patata baby, romesco y chimichurri

Hakao de langostinos

9 €

Cevichelada de atún

12 €

"viaje México & Perú"

Ceviche histórico

15 €

"corvina, pulpo, vieira" con leche de tigre de frutos rojos

Ventresca de atún soasada

15 €

de làmetlla de mar con miso y mostaza dijon

Steak tartar de babula

13 €

Steak tartar marinado a la italiana

13 €

Tacos de steak tartar

9 €

marinado japonés

Tacos de pato hoisin

9 €

Dumplings de galtas de ternera

9 €

al vino tinto, con caldo reducido

Lingote de cordero lechal

18 €

cocinado al vacio a baja temperatura con ensalada de juliana con tandori

Secreto ibérico

16 €

cocinado al vacio a baja temperatura con tzatziki y setas trompeta de la muerte
¡¡Pregunta por los platillos del día!!

Homenaje a todas las abuelas del mundo

Negroni babula

8 €

gin / campari / vermut / pacharan

Cynarito

8 €

cynar / tónica / bitters

Americano

8 €

campari / vermut / soda

Pisco sour

8 €

pisco peruano / sirope simple / zumo de lima-limón / clara

Daphne by 33

8 €

homenaje a la preciosa hija de nuestro gran amigo santi ortiz bourbon / supasawa / mistela / sirope de platano

Bloody iaia

8 €

nuestra versión del bloody marie con salsa casera

Fake gimlet

8 €

gin roku / italicus

Hemingway daiquiri

8 €

ron blanco / licor marraschino / zumo de pomelo / zumo lima-limón

Papu royale

8 €

vermut la quintinye royale / cachaça / limón / mango / clara

Martinez

8 €

gin / licor marraschino / vermut / angostura bitter

Aviation

8 €

gin / licor de marraschino / licor de violeta / zumo de limón
Tintos

Rioja Vega

4 € / 20 €

Tempranillo crianza

Bardos Romántica

5 € / 25 €

Ribera de Duero “tinto fino crianza"

Clunia Syrah

29 €

Castilla y León "100% syrah crianza"

Mas La Mola

45 €

Priorat "Garnacha peluda & garnacha tinta"

Matsu Viejo

60 €

Toro “tinta de toro gran reserva"
Blancos

Entreflores Rueda

4 € / 19 €

"Verdejo"

Libalis

4 € / 20 €

Rioja "Muscat & Viura & Malvasia"

Mengoba

25 €

Bierzo "Godello"

Supernova

28 €

Mallorca "Moll"

Moli De Capellans

35 €

Costes del Segre "Chardonnay con 6 meses en barrica"

Abadal

25 €

Pla de Bages "Picapoll"

Rioja Vega

40 €

Rioja “tempranillo blanco con barrica"
Espumosos

Canals & Munné

4,5 € / 24 €

Gran Reserva Brut

Rovellats Brut Nature

25 €

Rovellats Brut Rose

28 €

Veuve Clicquot Champagn

70 €

Cada día abrimos vinos nuevos por copas

¡No recordamos días, recordamos momentos!

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